Огляд кращих на думку редакції. Про критерії відбору. Даний матеріал носить суб'єктивний характер, не є рекламою і не служить керівництвом до покупки. Перед покупкою необхідна консультація з фахівцем.
У Берліні, без сумніву, не виникне проблеми, де поїсти або провести вечір за кухлем пива. Це місто вражає різноманітністю гастрономічних закладів, і кожен зможе знайти місце як за смаковими пристрастями, так і за фінансовими можливостями. Але якщо треба буде особливо урочистий обід або вечерю, то критерії, звичайно ж, підвищуються.
Якщо ви хочете, щоб позитивні враження від ресторанного вечора в Берліні залишилися в пам'яті надовго, наш рейтинг допоможе зорієнтуватися з вибором. Ми підібрали найкращі ресторани, які ідеально підійдуть для романтичного побачення, урочистого заходу і просто приємного вечора.
Рейтинг кращих ресторанів Берліна
| номінація | місце | Найменування товару | Рейтинг |
| Рейтинг кращих ресторанів Берліна | 1 | Skykitchen | 4.9 |
| 2 | Grand | 4.8 | |
| 3 | Capt'n Schillow | 4.7 | |
| 4 | Facil | 4.7 | |
| 5 | Heising | 4.6 | |
| 6 | Marjellchen | 4.6 | |
| 7 | Marron | 4.5 |
Skykitchen
Рейтинг: 4.9
Перше місце в нашому рейтингу ми присудили ресторану з оригінальною назвою Skykitchen - "Небесна кухня". Тут і справді відчуваєш себе на небесах і в прямому сенсі (заклад розташований на 12-му поверсі), і в переносному - смак кулінарних шедеврів, пропонованих в Skykitchen, дійсно божественний. Бездоганна майстерність кухарів підтверджується двома зірками Michelin - найвищою нагородою в ресторанному світі.
Об'єднання контрастів - головна концепція "Небесної кухні". Вона втілюється не тільки в меню, але і в інтер'єрі. Кухонна зона розташована в центрі залу, а невеликі столики і банкетні групи - навколо. Такий підхід дозволив відкрити прекрасний панорамний вид на Берлін з усіх боків. Меблі, створена за індивідуальними проектами, поєднується з антикварними речами, завдяки чому в Skykitchen якось по-особливому тепло і затишно. Відмінне місце, щоб провести незабутній вечір в Берліні.
переваги
- Авторське меню, що включає страви молекулярної кухні.
- Наявність страв для вегетаріанців і веганів.
- Відмінний вибір напоїв.
- Найвищий рівень обслуговування та турботливий персонал.
- Затишний зал з величезними панорамними вікнами.
недоліки
- Не зовсім вдале розташування - в спальному районі, далеко від центру міста.
- Невелика кількість посадочних місць (всього 66) і обов'язкове бронювання.
- Крихітні порції навіть як для ресторану високої кухні.
Grand
Рейтинг: 4.8
Ресторан Grand розташований в старовинній будівлі в самому центрі Берліна, поблизу Музейного острова, Бранденбурзьких воріт, пощади Александерплац. Заклад спеціалізується на стравах французької та німецької кухонь. Головна "фішка" - м'ясні страви, приготовані на грилі. Також в ресторані величезний вибір алкогольних напоїв.
Але привертає Grand не тільки смачною кухнею, що включає повний перелік страв - від супів до десертних закусок. Тут простий, але водночас дуже вишуканий інтер'єр, продуманий до дрібниць. Шкіряні дивани, дубові стільці, величезні люстри, білосніжні скатертини, мінімальний декор без надмірностей і претензійності - тут все сприяє заспокоєнню, спокою і насолоди їжею.
Місце підійде для будь-яких заходів, починаючи від ділової зустрічі, і закінчуючи романтичною вечерею або святкуванням якогось важливого події.
переваги
- Великий вибір страв.
- В меню - вегетаріанські та безглютенові страви.
- зручне місце розташування.
- Велика кількість посадочних місць (140 гостей в залах і 100 на терасі).
- Можливість проведення банкетів.
- У п'ятницю та суботу заклад працює до 6.00 ранку, в будні дні - до 23.00.
- Доброзичливий, привітний персонал.
- Безкоштовний Wi-Fi.
недоліки
- Досить високі ціни на деякі страви.
Capt'n Schillow
Рейтинг: 4.7
Ресторан "Capt'n Schillow" розташовується в живописному куточку Берліна - районі Шарлоттенбург. Значна частина меню - страви традиційної "морський" кухні, що, втім, не дивно. Адже заклад відкрито на борту старого судна, пришвартованого біля берега Ландвер-Каналу. Останній рейс пароплав "Capt'n Schillow" зробив в 1996 році, і ось вже майже 22 роки він приймає гостей в ресторані. До речі, на цьому столітньому кораблі побували Майкл Джексон, Фреді Меркьюрі і інші знаменитості, ніж команда дуже пишається і намагається постійно тримати репутацію на найвищому рівні.
Інтер'єр оформлений в морському стилі. У теплу погоду можна вибрати столик на палубі і насолоджуватися видом на річку з пропливають повз пароплавами і річковими трамваями.
Чудове місце для сімейного або романтичної вечері, посиденьок з друзями, святкування дня народження.
переваги
- Дуже привабливі ціни (середній чек - 20 Євро).
- Пропонуються комплексні сніданки, ланчі, бранчі, вечері.
- Час роботи від 10.00-12.00 до 23.00-00.00 (в залежності від дня тижня).
- Привітний, люб'язний персонал.
недоліки
- Ресторан працює тільки 5 днів в тиждень (з травня по вересень - 6 днів на тиждень).
- Невеликий вибір вегетаріанських страв.
Facil
Рейтинг: 4.7
Ресторан Facil - ще один берлінський "звездоносец" знаменитого "Мішлен". Це місце неодмінно оцінять ті, хто втомився від одноманітності в їжі і банальних смаків. Кухарі Facil примудряються створювати дійсно екстраординарні страви, і при цьому просто чудові на смак. Навіть саме звичайне повсякденне блюдо тутешні майстри перетворюють в шедевр, завдяки додаванню нетрадиційних інгредієнтів, особливих спецій, складних вишуканих соусів. Цей ресторан - без перебільшення, рай для гурманів, які бажають урізноманітнити свій досвід і спробувати щось зовсім несподіване.
Розташовується заклад в центрі Берліна, у внутрішньо дворі готелю "The Mandala Hotel". По всьому периметру - величезні панорамні вікна, з яких відкривається вид на бамбуковий сад. У цьому затишному оазисі серед міської суєти дійсно можна розслабитися і отримати незабутні кулінарні враження.
переваги
- Багате і оригінальне меню з авторськими стравами.
- Чудова оформлення і продумана подача.
- Широкий ціновий діапазон, який включає сети по демократичній вартості.
- Наявність безглютенових страв в меню.
- Хороша винна карта.
- Ненав'язливий, ввічливий персонал.
- Відмінний сервіс (парковка, дитячі стільчики для годування та ін.)
недоліки
- Обмежений час роботи: ресторан відкритий тільки дві години на період ланчу (12.00-14.00) і три години ввечері (19.00-22.00).
Heising
Рейтинг: 4.6
Heising - невеликий затишний ресторанчик, який робить акцент на французькій кухні. Втім, це цілком зрозуміло: господарі - сімейна пара французів, вже 30 років пригощали гостей національними стравами своєї батьківщини.
Це нічим не примітне зовні заклад розташувався в центрі західного Берліна. Потрапити сюди можна тільки за попереднім записом - в Heising всього 8 столиків, і практично завжди аншлаг.
У наш рейтинг ми включили Heising з кількох причин. По-перше, тут фантастично смачно готують. По-друге, меню по-справжньому вишукане. По-третє, інтер'єр ресторану абсолютно приголомшливий, як і інші деталі, що створюють особливий шарм консерватизму: порцеляновий посуд з вензелем, рукописний рахунок, можливість розрахуватися тільки готівкою. І нарешті, добра сімейна атмосфера, коли кожного відвідувача зустрічають як рідного людини, що зазирнула повечеряти до близьких друзів.
переваги
- Делікатесні страви (фуа-гра, равлики, жаб'ячі лапки, м'ясо оленя, голуба і ін.)
- Дуже лояльні ціни як для ресторану високої кухні (середній чек 50-60 Євро).
- Чудова сервіровка і подача.
- аристократична обстановка.
- уважний персонал.
- Приємна, спокійна ретро-музика.
недоліки
- Необхідність бронювання з істотним запасом часу, так як на бажану дату може не виявитися вільних місць.
- Невеликий вибір страв у меню (зазвичай від 20 до 24 позицій).
- Прийом тільки готівки, що для деяких відвідувачів створює незручності.
Marjellchen
Рейтинг: 4.6
Ресторан Marjellchen - найкраще місце для тих, хто вважає за краще німецьку класичну кухню. Це одне з небагатьох закладів, де можна скуштувати національні кулінарні витвори в їх еталонному вигляді. У Marjellchen ви переконаєтеся, що споконвічна німецька кухня дуже смачна і різноманітна. Тут готують печінку по-берлінськи, свинячу рульку, копчену рибу та інші традиційні смаколики. Не менш чудові і десерти - яблучний штрудель, пудинг, еклери, пончики з джемом.
Гостинність і сімейна атмосфера - далеко не єдині козирі ресторану. Господиня особисто спілкується з кожним гостем, розповідає про історію закладу і докладає максимум зусиль, щоб всі залишилися задоволені.
Інтер'єр Marjellchen виконаний в європейському стилі. Немає великої кількості декоративних деталей, все досить просто, але в той же час зі смаком. Крім закритого залу, ресторан має веранду, де можна чудово відпочити в теплу погоду.
переваги
- Наявність вегетаріанських, дитячих, безглютенових страв в меню.
- Великі порції.
- Дуже приємні ціни (середній чек - 15-25 Євро).
- Привітний персонал і швидке обслуговування.
- Меню англійською та російською мовами.
недоліки
- Заклад працює тільки у вечірній час (з 17.00 до 23.30).
- Відвідувачі відзначають, що в жарку погоду всередині занадто душно.
- Відсутня Wi-Fi (і не планується в майбутньому - це "політика" ресторану).
Marron
Рейтинг: 4.5
Цей дуже стильний ресторан розташований в готелі Villa Kastania. У невеликому залі можуть одночасно розміститися до 45 осіб. Затишна обстановка сприяє розслабленню і насолоди смачною їжею. Тут насправді незвичайна атмосфера. Величезний камін, старовинне піаніно і безліч інших деталей, завдяки яким Marron швидше нагадує аристократичну вітальню позаминулого століття, ніж гастрономічне заклад. Це ідеальне місце для романтичного побачення, причому не тільки з-за антуражу. У ресторані прекрасний вибір страв, які стануть прикрасою самого вишуканого обіду або вечері.
Marron спеціалізується на традиційній німецькій кухні, приготовленої з місцевих сезонних продуктів. Тому меню часто оновлюється, а гості можуть спробувати оригінальні інтерпретації класичних рецептів.
переваги
- Різноманітне меню, яке включає як класичні страви, так і авторські варіації.
- Дитячі та вегетаріанські страви.
- Високий рівень обслуговування.
- лояльні ціни.
недоліки
- Кухня ресторану працює тільки з 17.00 до 22.30.
Увага! Даний рейтинг носить суб'єктивний характер, не є рекламою і не служить керівництвом до покупки. Перед покупкою необхідна консультація з фахівцем.
